在汉语里,“馃”本指糕点,“悰”是快乐、愉悦的意蕴,合二为一,“馃悰”便成了舌尖上的情感注脚,是食物赋予生活的温度与慰藉,它不是宏大的叙事,而是藏在日常里的一口酥脆,一声满足的叹息,是岁月里那些关于“吃”的温柔记忆。
记得童年时,外婆做的油馃,那是一种带着烟火气的甜,外婆把面粉揉成面团,用擀面杖擀得薄如蝉翼,再刷上油,撒上芝麻,卷起来切成小段,放入热油锅里炸至金黄,油馃的香气飘满整个院子,我总抢着第一个咬开,酥脆的外皮在齿间崩开,露出里面软糯的层次,豆沙的甜与芝麻的香在口腔里交融,那一刻的满足感,像阳光穿过云层,直抵心底,外婆总说:“吃口馃,心里就亮堂了。”那时的我不懂“悰”的深意,只觉得那口馃,是全世界最甜的糖。
后来,我长大,离开家乡,城市里的生活快节奏,街边的小馃铺依然存在,但那些馃的味道,似乎少了些什么,直到一次归乡,我又尝到了外婆做的油馃,依旧是那个味道,酥脆、软糯、香甜,仿佛时光从未流逝,那一刻,我忽然明白,“馃”是具体的,是外婆的手,是热油的滋滋声,是童年院子的阳光;而“悰”是抽象的,是回忆里的温暖,是岁月里的坚守,是无论走多远,都能回到的家的味道。
再后来,我开始尝试不同的馃,有江南的桂花糕,糕体细腻,桂花香弥漫,咬开时甜而不腻;有北方的糖火烧,外皮焦脆,内馅香甜,带着老北京的风情,每一种馃,都带着地域的印记,都承载着不同的情感,但无论哪种,它们共同的特点,是能让人在品尝时,暂时忘却烦恼,沉浸在当下的快乐中,这就是“馃悰”——食物带来的情感共鸣,是味觉与心灵的共振。
生活越来越忙碌,我们常常忽略了那些能带来“馃悰”的小事,或许,我们不需要刻意寻找,只需在某个寻常的午后,买一份热气腾腾的馃,坐在窗边,慢慢品尝,那酥脆的外皮,软糯的内心,甜美的馅料,会像一束光,照亮疲惫的日常,带来久违的满足与愉悦,因为,在“馃”的味觉里,藏着最朴素的幸福;在“悰”的体验中,藏着最温暖的情感。
一口馃,一段时光,一份记忆,一种幸福,这,便是“馃悰”的意涵——用舌尖,品味生活的美好,用情感,珍藏岁月的温柔。
