在老城区的街角,藏着一家名为“杏吧”的小酒馆,木质门框上,贴着几片干枯的杏花,窗玻璃上,晕开淡淡的杏酒香,小飞,就是这间杏吧的常客,也是自酿杏酒的“掌门人”,他总坐在吧台最里侧的旧木桌旁,面前放着一杯琥珀色的杏酒,杯壁凝着细密的水珠,酒香混着木头的温润,氤氲出一种岁月静好的味道。
小飞的故事,和杏酒一样,带着淡淡的甜与微醺的苦,二十年前,他是个闯荡城市的青年,背着行囊,从乡下来到这座城,为了生计,做过各种活计,后来,他偶然发现自酿杏酒的秘密——用本地最好的水蜜杏,配以老冰糖,经过数月的发酵,酿出的酒,带着果实的清甜和酒的醇厚,能解疲惫,也能慰人心,他在街角租下这间小屋,开了杏吧,取名“杏吧”,既是酒的名字,也是对故乡的思念。
小飞已经四十多岁,鬓角有了些许白发,但眼角的皱纹里,却藏着笑意,他依然每天亲自酿制杏酒,从选杏、洗果、去核,到入缸发酵,每一个步骤都一丝不苟,老顾客们说,小飞的杏酒,有“记忆的味道”,因为每一批酒的发酵时间,都和当年的季节一样长,春天酿的杏酒,带着新生的希望;秋天酿的,则带着丰收的甘甜。
吧台旁,总坐着几位老顾客,老张是
